Gastronomie

Die Küche von Vélez-Málaga umfasst ein reichhaltiges Angebot an Gerichten phönizischen und arabischen Ursprungs, die insbesondere auf Wein und Olivenöl basieren.

Typische Gerichte:

- Warme Gerichte

• Kürbiseintopf
• Las Gachas (Mehlspeise mit Pökelfleisch)
• Berza (Kohlgericht)
• „Ropa Vieja“, ein Kohlgericht (Kartoffeln, grüne Bohnen, Kichererbsen, Kürbis, Auberginen und Fleisch; manche fügen auch Speck und Schweineschmalz hinzu)
• Kohleintopf
• Las Migas (geröstete Brotkrumen)
• Las Tortas de bacalao con miel (Stockfischfladen mit Honig)
• Los Maimones (Brotsuppe mit gebratenem Knoblauch und Brot, in Wasser gekocht und vor dem Servieren mit Zucker bestreut – es gibt ein Variante mit Zwiebeln, Paprika und Tomate)
• Las Cachorreñas (Suppe mit Orangen)
• Las Batatas Asadas (gebackene Süßkartoffeln)
• Frittierter Fisch

- Kalte Gerichte

• El Gazpacho (Gemüsesuppe)
• El Ajoblanco (Knoblauchsuppe)
• El Ajobacalao (Stockfisch mit Knoblauch, wird inbesondere in der Karwoche zubereitet)
• El Chambao (Gericht aus Gurken, Zwiebeln und Tomaten mit Ölivenöl, Essig und Salz)

- Feingebäck

• Los Roscos de vino (Weingebäck)
• Los Mostachones (Marzipanküchlein)
• Las Tortas de aceite de Vélez (in Öl gebackene Fladen)

  • Chiringuito Colonia

    Chiringuito Colonia

    Paseo marítimo zona poniente. 29740, Torre del Mar.

    • 660 060 672 / 687 827 275
  • Chiringuito El Balandro

    Chiringuito El Balandro

    Carretera nacional 3,40, km 261. 29790 Benajarafe.

    • elbalandro@hotmail.es
    • 952514075
  • Taberna Restaurante Padre Pio

    Taberna Restaurante Padre Pio

    Restaurante

    Paseo Maritimo De Levante 12/5 ( El Copo ). 29740 Torre del Mar

    • padrepio971@gmail.com
    • www.padrepio.es
    • 951237899 / 633701449
  • La Mamma 2

    La Mamma 2

    Pizzería Restaurante

    Av. Andalucía, Nº 63. 29740 Torre del Mar

    • info@pizzerialamamma.es
    • www.pizzerialamamma.es
    • 952 543 477
  • La Mamma 1

    La Mamma 1

    Pizzería Restaurante

    Calle Bahía, Nº 5 29740 Torre del Mar

    • info@pizzerialamamma.es
    • www.pizzerialamamma.es
    • 952542995
  • Chiringuito El Hornillero

    Chiringuito El Hornillero

    El Hornillo, Almayate bajo.

    • elhornillero@gmail.com
    • www.elhornillero.com
    • 952556098
  • Restaurante Mi Mundo

    Restaurante Mi Mundo

    Bar / Restaurante

    Avd. Toré Toré 16. 29740 Torre del Mar

    • restaurantemimundo@gmail.com
    • www.restaurantemimundo.com
    • 951084997
  • Restaurante chino Hong Kong

    Restaurante chino

    Paseo de Larios, 5. Torre del Mar

    • pan_xiao_hongkong@hotmail.com
    • www.restaurantehongkong.es
    • 952 54 27 67 / 952 54 67 30
  • Chiringuito boquerón

    Chiringuito boquerón

    Especialidad: Espetos de sardinas y Pescados brasa.

    Paseo Maritimo H-7

    • chiringuitobokeron@hotmail.com
    • 665804098 / 658416206
  • Cafetería Hotel Miraya

    Cafetería Hotel Miraya

    Cafetería

    C/ Patrón Veneno Nº6 Paseo Marítimo, 29740 Torre del Mar

    • info@hotelmiraya.com
    • www.hotelmiraya.com
    • 952545969
    • 952545515
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