Gastronomie

Die Küche von Vélez-Málaga umfasst ein reichhaltiges Angebot an Gerichten phönizischen und arabischen Ursprungs, die insbesondere auf Wein und Olivenöl basieren.

Typische Gerichte:

- Warme Gerichte

• Kürbiseintopf
• Las Gachas (Mehlspeise mit Pökelfleisch)
• Berza (Kohlgericht)
• „Ropa Vieja“, ein Kohlgericht (Kartoffeln, grüne Bohnen, Kichererbsen, Kürbis, Auberginen und Fleisch; manche fügen auch Speck und Schweineschmalz hinzu)
• Kohleintopf
• Las Migas (geröstete Brotkrumen)
• Las Tortas de bacalao con miel (Stockfischfladen mit Honig)
• Los Maimones (Brotsuppe mit gebratenem Knoblauch und Brot, in Wasser gekocht und vor dem Servieren mit Zucker bestreut – es gibt ein Variante mit Zwiebeln, Paprika und Tomate)
• Las Cachorreñas (Suppe mit Orangen)
• Las Batatas Asadas (gebackene Süßkartoffeln)
• Frittierter Fisch

- Kalte Gerichte

• El Gazpacho (Gemüsesuppe)
• El Ajoblanco (Knoblauchsuppe)
• El Ajobacalao (Stockfisch mit Knoblauch, wird inbesondere in der Karwoche zubereitet)
• El Chambao (Gericht aus Gurken, Zwiebeln und Tomaten mit Ölivenöl, Essig und Salz)

- Feingebäck

• Los Roscos de vino (Weingebäck)
• Los Mostachones (Marzipanküchlein)
• Las Tortas de aceite de Vélez (in Öl gebackene Fladen)

  • Cafetería Hotel Miraya

    Cafetería Hotel Miraya

    Cafetería

    C/ Patrón Veneno Nº6 Paseo Marítimo, 29740 Torre del Mar

    • info@hotelmiraya.com
    • www.hotelmiraya.com
    • 952545969
    • 952545515
  • Jarol Cafe

    Cafetería

    Avda. Doctor Marañón

    • 625499573
  • Coffee & Drinks Saböa

    Coffee & Drinks Saböa

    Cafetería Pub

    Avda. Andalucía Nº73, Torre del Mar

    • www.myspace.com/saboalounge
  • Sala Casarte Azul

    Sala Casarte Azul

    Cafetería-Copas

    C/ Camino Viejo de Málaga nº 22

    • salacasarteazul@gmail.com
    • www.salacasarteazul.es
    • 657 90 80 11
  • Medel

    Medel

    Cafetería-Heladería

    Paseo marítimo esq. Calle san jose

    • fam_agp@hotmail.com
    • 952540557
  • La Estación

    La Estación

    Hostal cafetería/heladería

    Carretera Nacional 340 – Nº 152 – Benajarafe (Vélez-Málaga) Málaga.

    • reservas@hostalestacion.es
    • www.hostalestacion.es
    • 952514565
    • 952514565
  • Stars Live Music Café

    Stars Live Music Café

    Cafetería - Heladería - Pastelería

    Paseo Marítimo de Levante, 11

    • info@starslivemusic.com
    • www.starslivemusic.com
    • 952 500 030
  • La Tasca de Fátima

    Bar de Tapas - Pescaito de la Lonja

    Frente al Puerto Deportivo de Caleta de Vélez (Tras el Muro)

    • 952550467
  • Bar Restaurante el Cruce

    Bar Restaurante el Cruce

    Bar, Restaurante y Salón de Celebraciones

    Carretera de Benamargosa Nº2 Barriada el Trapiche (Vélez-Málaga)

    • salonelcruce@yahoo.es
    • www.elcruce.com
    • 952 50 30 54
    • 952 50 25 92
  • Mesón Las Niñas

    Mesón Las Niñas

    Bar-Restaurante

    C/ Caleta y Limonar, 1 Local 1 C

    • burgos3isabel@hotmail.com
    • 600 73 71 21
    • 608 24 81 14
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